Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 783
établissements à Paris
3 409
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
JARDIN DE NOTRE DAME
SatisfaisantXIAO MIAN 2045
SatisfaisantBONNARD
SatisfaisantCAFE SAINT VICTOR
SatisfaisantAUBERGE CHEZ ROSITO
Très satisfaisantPIGALLE DONUTS
SatisfaisantLA VACHE AU COMPTOIR
SatisfaisantLE PETIT DUC
SatisfaisantLA CABANE DU 102
SatisfaisantCAFE YAHMI
SatisfaisantAU PETIT SUISSE
Très satisfaisantBAR RESTAURANT LE PETIT POT
SatisfaisantORIGINES CAFE
Très satisfaisantHOTEL BASTILLE DE LAUNAY
Très satisfaisantMAISON BASTILLE
SatisfaisantL'ABREUVOIR
Très satisfaisantANATOLIE
SatisfaisantLE PRIMEROSE
SatisfaisantRESTAURANT BONG
SatisfaisantROULO
SatisfaisantLE COMPTOIR DES SAINTS PERES
Très satisfaisantSUSHI MAKI
SatisfaisantFICHON
Très satisfaisantCHEZ NANCHANG
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 862 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 593 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,6 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 598 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.