Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 787
établissements à Paris
3 410
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LE GALANT
SatisfaisantROMANELLA
Très satisfaisantBURGERS & WAFFLES
SatisfaisantLE HANGAR
SatisfaisantLE FELIX FAURE
Très satisfaisantROSE KITCHEN
SatisfaisantCASA ROMA
SatisfaisantL'ESPERANCE
SatisfaisantBUDJI
SatisfaisantNADE
SatisfaisantLA BRINGUE
SatisfaisantZORBA
SatisfaisantSOCIETE HOTELIERE DU MOULIN VERT
SatisfaisantAMV
SatisfaisantCAFE DU COMMERCE
SatisfaisantSUSHI JIDAI
SatisfaisantLUIGI
SatisfaisantKEBAB REUILLY
SatisfaisantMME SHAWN
SatisfaisantSASU O'MANTRA
SatisfaisantLA PALMERAIE
SatisfaisantLA TURQUOISE
SatisfaisantHANA
Très satisfaisantLES JARDINS DE CHAPET, JDC DISTRIBUTION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 866 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 597 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,6 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 596 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 410 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.