Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 783
établissements à Paris
3 415
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LE BISTRO DU PERIGORD
SatisfaisantGALOPIN
Très satisfaisantFRENCH COCO CONSEPT
SatisfaisantHOTEL DU LION D'OR
Très satisfaisantLA PARADE
SatisfaisantSOYA
SatisfaisantKOLAM
Très satisfaisantLES PIPELETTES
SatisfaisantLE GENTILLY
SatisfaisantLE N13
SatisfaisantLES FUNAMBULES
SatisfaisantLE DOME DE RUNGIS
SatisfaisantAU BON ACCUEIL
SatisfaisantPITAYA LES CANETTES
SatisfaisantYOOM DIM SUM
Très satisfaisantLE CHASSEEN
SatisfaisantL'EPIDON
Très satisfaisantS.N.C LE CENTRAL
SatisfaisantWHITE HIPPO
SatisfaisantL OREE DU PARC
SatisfaisantMILLESIME
SatisfaisantNOVOTEL PARIS VAUGIRARD MONTPARNASSE
Très satisfaisantVADROUILLE
Très satisfaisantLE CRU ROLLIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 862 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 593 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 599 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 415 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.