Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 775
établissements à Paris
3 406
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE GLOBE
SatisfaisantHOTEL AULIVIA OPERA
SatisfaisantNOMIKAI
Très satisfaisantLA PANFOULIA
SatisfaisantNOUILLES DE JIANGNAN
SatisfaisantHOTEL DU QUATRIEME ARRONDISSEMENT
SatisfaisantHOTEL EIFFEL CAPITOL
SatisfaisantHOTEL LE PARISIS
Très satisfaisantCHEZ LILI-ANTI CASSE
SatisfaisantLA VILLA ANDREA
SatisfaisantL'ARSENAL BASTILLE
SatisfaisantTREIZE AU BOIS PETIT JEAN BOUIN
SatisfaisantHOTEL CLARISSE
SatisfaisantJIA YAN
SatisfaisantHOTEL LA LANTERNE
SatisfaisantWASHI
SatisfaisantM.K.N.T.
Très satisfaisantPIZZA CHIC
SatisfaisantBBS
SatisfaisantO BANH MI EN EXCLUSIVITE EN FRANCE
SatisfaisantYOKORAMA
À améliorerBAIETA
SatisfaisantMCDONALD'S
Très satisfaisantTAN TAI TAN LOC
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 853 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 584 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 599 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 406 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.