Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 775
établissements à Paris
3 406
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LA TOQUE
SatisfaisantHOTEL SAINT LOUIS
SatisfaisantLE CHALET DES BOSQUETTES
SatisfaisantARKET
Très satisfaisantBABA KIFTA
À améliorerHOTEL OHM By Happyculture
SatisfaisantIBIS PARIS 17 CLICHY BATIGNOLLES
SatisfaisantHOTEL RONCERAY
SatisfaisantLE CAFE ZEPHIR
SatisfaisantHOKKAIDO III
SatisfaisantCHANTHABOURY
SatisfaisantAMADOR MERCERIE
SatisfaisantBURGER KING
SatisfaisantRESTAURANT AUBERGE DE BELLEVILLE
SatisfaisantOMURICE
SatisfaisantGRAND HOTEL DU HAVRE
SatisfaisantLION SOT
SatisfaisantLA GENTILHOMMIERE
SatisfaisantWEI LIAN
SatisfaisantBIG FLAME BURGER
Très satisfaisantYI JIA
SatisfaisantO'FAM
SatisfaisantLE PARADIS DU COUSCOUS
SatisfaisantGRAND HOTEL DU CALVADOS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 853 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 584 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 599 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 406 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.