Restaurants · Paris

Restaurants à Paris

Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.

17 755

établissements à Paris

3 371

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION GARE MONTPARNASSE

Satisfaisant
11 BD DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

EXCEL GALETTES

Très satisfaisant
52 BD DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT GERMAIN

Très satisfaisant
14 RUE MABILLON, 75006, Paris 6e Arrondissement

HOT POT NOODLE

Satisfaisant
29 RUE TAITBOUT, 75009, Paris 9e Arrondissement

CAFE DU CENTRE

Satisfaisant
57 RUE MONTORGUEIL, 75002, Paris 2e Arrondissement

EXOTICA

Satisfaisant
75 AV EMILE ZOLA, 75015, Paris 15e Arrondissement

CARTON DE SIX LE BAR

Satisfaisant
16 RUE DE L ASILE POPINCOURT, 75011, Paris 11e Arrondissement

SEN

Satisfaisant
8 RUE LA FAYETTE, 75009, Paris 9e Arrondissement

CAFE BLANC

Très satisfaisant
10 RUE CROIX DES PETITS CHAMPS, 75001, Paris 1er Arrondissement

LA ESCONDIDA 14

Satisfaisant
8 RUE DAREAU, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE COMPAS

Très satisfaisant
62 RUE MONTORGUEIL, 75002, Paris 2e Arrondissement

PIANOTERRA

Satisfaisant
49 RUE POPINCOURT, 75011, Paris 11e Arrondissement

SOFA

Satisfaisant
4 RUE LA FAYETTE, 75009, Paris 9e Arrondissement

5 PAILLES

Satisfaisant
79 RUE DU FBG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE VILLAGE

Satisfaisant
1 CITE BERRYER, 75008, Paris 8e Arrondissement

BATACLAN CAFE

Satisfaisant
50 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011, Paris 11e Arrondissement

MERCURE PARIS CENTRE TOUR EIFFEL

Satisfaisant
20 RUE JEAN REY, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE PLOMB DU CANTAL RIVE DROITE

Satisfaisant
4 BD ST DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

MAISON BREGUET

Satisfaisant
8 RUE BREGUET, 75011, Paris 11e Arrondissement

BAR A HUITRES ST GERMAIN

Très satisfaisant
33 RUE SAINT JACQUES, 75005, Paris 5e Arrondissement

LES PIMPAINS

Très satisfaisant
7 RUE GREFFULHE, 75008, Paris 8e Arrondissement

VENDOME OPERA HOTEL

Satisfaisant
11 BIS RUE DE L ARCADE, 75008, Paris 8e Arrondissement

HOTEL OPERA MARIGNY

Satisfaisant
11 RUE DE L ARCADE, 75008, Paris 8e Arrondissement

MAPIDOM

Satisfaisant
87 AV NIEL, 75017, Paris 17e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 17 833 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 597 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 371 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,9 % · 5 427 établissements
Satisfaisant65,7 % · 11 539 établissements
À améliorer3,2 % · 555 établissements
À corriger de manière urgente0,2 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant13 421Restauration commerciale4 280Restaurants132

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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