Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 754
établissements à Paris
3 373
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CREPERIE BEAUBOURG
SatisfaisantPIZZA CESAR
SatisfaisantLES FREROTS
SatisfaisantYAYAMI
SatisfaisantOLIO FARINA
SatisfaisantLA PAUSE EN CAS
Très satisfaisantRestaurant 2020
À améliorerPFC
À améliorerCASA COSA
SatisfaisantBISTROT FRANCOIS FELIX
SatisfaisantHYATT PARIS MADELEINE
SatisfaisantHDL PRIME
SatisfaisantAUBERGE DES ARTISTES
SatisfaisantQUARTIER ROUGE
SatisfaisantCANTINE
À améliorerTAMBO
SatisfaisantIL CAFE
SatisfaisantMANGA RAMEN
Très satisfaisantSAVEURS D'ITALIE
SatisfaisantSAS PHENIX HOTEL
Très satisfaisantLE BUGATTI
SatisfaisantBISTROT D'ITALIE
Très satisfaisantHOTEL CORONA
SatisfaisantEIFFEL INVALIDES SEGUR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 832 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 562 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 373 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.