Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 723
établissements à Paris
3 355
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
PASTAMANIA
Très satisfaisantLES OREILLES ET LA QUEUE
SatisfaisantLE PAIN QUOTIDIEN
À améliorerTHE LABKITCHEN
SatisfaisantRAAD FOUR LIBANAIS
SatisfaisantLE REPAIRE GOURMAND
Très satisfaisantDEB'S STREETFOOD COMPANY & DEB'S TRAITEUR
SatisfaisantFLAM'S PARIS
Très satisfaisantUMIBOZE
SatisfaisantSASU JOURNIAC
Très satisfaisantSPICY WORLD FRANCE
À améliorerBOUCHERIE HENRINO
SatisfaisantJAT
À améliorerLE PAVILLON DES CANAUX
SatisfaisantMINA
Satisfaisant"LA MONTAGNE SANS GENEVIEVE"
SatisfaisantLE PLOMB
SatisfaisantLE CAFE DE LA CITE ; REST'O ; BIOSPHERE
Très satisfaisantSHIN YE
SatisfaisantTRAITEUR JU BIN
SatisfaisantAMMAR KHODJA CHABANNE
SatisfaisantBIA SPDR
SatisfaisantC V M
Très satisfaisantANGELO
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 801 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 531 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 601 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 355 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.