Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 547
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
DUCOTE DOMINIQUE
LA CHEVRERIE DES SOURCES - 47 -
GAEC LA BERGERIE DE PIERO ET MANO
EARL DU PIED-PALET
GAEC LALEUF
GAEC LA VACHE D'OR
LA CABANE DES BREBIS
FERME DES GRANDS VALAS
DESPESSE MAILLARD FABIENNE
SENEPIN JEAN
EYRAUD SERGE
SCEA DES TABOURETS
DE POULPRIE
SARL JOSEPH ET MARLYSE HELL
GAEC LA GAGNERIE
DE KAM FOKKE
HEYMAN GREGORY
DU POMMELOTIER
LAS BORIAS
LA FERME ALLANT VERS...
EARL LOYSANCE LECRIVAIN
CIBOULETTE ET COMPAGNIE
URRUTY JEAN MARIE
ARNAUD BIO
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 547 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.