Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC LA FERME DE COUCOU
Très satisfaisantGAEC HAMONIAUX
Très satisfaisantQUAGLINO MARC
SatisfaisantEARL D'HUVILLER
Très satisfaisantEARL LOU CAYON
SatisfaisantLES ALPINES CHAMOISEES
Très satisfaisantSARL KRUST PHILIPPE
SatisfaisantGAEC DE SAINT JEAN
Très satisfaisantMOLINIE ALEXIA
Très satisfaisantLA FERME DAU CHIN GATE
Très satisfaisantGAEC CHAMPS FLEURIS - GAVILLET
Très satisfaisantCARRON BRUNO
SatisfaisantEARL LA FERME DU TREFLE
SatisfaisantBOSSOUTROT EMMANUELLE
À améliorerEARL LE PORC DE A A Z
SatisfaisantFERME AUX PAMPILLES
Très satisfaisantGAEC FERME HOLSCHLAG 2
Très satisfaisantGAEC DU GRAND LANGENBERG
SatisfaisantROBIN MICKAEL
Très satisfaisantLA FERME DE DEMAIN
SatisfaisantLES ESCARGOTS DE LOLO
Très satisfaisantMAISON BARDIN
SatisfaisantCHEVRERIE DES CEVENOLS
À améliorerCAPRI B
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.