Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

9 960

établissements référencés

8 942

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

3, rue des Guyonnes, 39100, Choisey

EURL CHRISTOPHE NOUAL

11 RUE RONCHAUX, 25000, Besançon

BOULANGERIE D ARGOUGES

33 R DE BEAUVAIS, 14400, Bayeux

AUX ANGES DORES

31 T RUE DU GRAND CHEMIN, 30210, Sernhac

POISSONNERIE ET VIVIERS DU POITOU

POISSONNERIE ET VIVIERS DU POITOU, 86000, Poitiers

BOULANGERIE PATISSERIE DE LOURMEL

121 AVENUE DE FELIX FAURE, 75015, Paris 15e Arrondissement

DU PAIN DES GATEAUX LORETTE

BOULEVARD JOSEPH BEDIER, 49000, Angers

LA MIE CALINE

25 PLACE BILANGE, 49400, Saumur

BENZEMMOURI NOUR

Centre Commercial des Gibjoncs, 18000, Bourges

LE FOURNIL DE GILLES

68 avenue d'Espagne, 11100, Narbonne

LA MAREE DINARDAISE

PL PAUL CROLARD, 35800, Dinard

CHARCUTERIE DE LA PLACE

1, Avenue de la Gare, 89190, Villeneuve-l'Archevêque

FABY NOEL

4 RUE SAINT JEAN BAPTISTE, 20169, Bonifacio

BONHOMME JULIEN

Place Joseph Limozin, 43170, Saugues

RIVAUD ARNAUD

LE P'TIT BORD DE LAIT, 58290, Vandenesse

BOULANGERIE PATISSERIE OLIVIER

5, rue des palis, 56190, Arzal

COURRIOUX PASCAL

1, Avenue du 14 Juillet, 18100, Vierzon

GOMES FERREIRA JOAO

146, rue Jeanne d'Arc, 18500, Mehun-sur-Yèvre

BOULANGERIE DU MARRONNIER

2 RUE DU GENERAL LECLERC, 60260, Lamorlaye

SOURISSEAU CHRISTOPHE

2, Rue des Fontaines, 36000, Châteauroux

BAUDOUIN STEPHANIE

Saint Vigor, 14400, Agy

LE PORC BONHEUR

144 RUE DU GENERAL BUAT, 44000, Nantes

LE MOULIN GOURMAND

20 CENTRE COMMERCIAL ST CHARLES, 34790, Grabels

BOUCHERIE LEVILLY

BOUCHERIE LEVILLY, 33720, Podensac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 942 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant34,4 % · 3 362 établissements
Satisfaisant61,6 % · 6 013 établissements
À améliorer3,4 % · 332 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 55 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)7 940Commerce alimentaire1 333Commerce alimentaire|343Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 954
  2. 2 Seine-Saint-Denis 716
  3. 3 Rhône 362
  4. 4 Nord 278
  5. 5 Hérault 238

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 197
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 145
  3. 3 Saint-Denis 128
  4. 4 Nice 72
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 66

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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