Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
9 960
établissements référencés
8 918
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CHAUVET THIBAULT ANTOINE
Tres satisfaisantCHARCUTIER TRAITEUR SENNEPIN
Tres satisfaisantRESIDENCE LA HAIE DU PONT
Tres satisfaisantCROQU 'INES
SatisfaisantSARL CHARCUTERIE GUY-GUY
Tres satisfaisantCONTACT MARCHE
Tres satisfaisantLA MUSETTE
Tres satisfaisantAU FUMOIR D'ANNIE
Tres satisfaisantBoucherie Rolland
Tres satisfaisantPRINCE CHRISTOPHE
A ameliorerLAPORTE ERIC
Tres satisfaisantQUENARD ISABELLE
Tres satisfaisantVULETAS STRAHINJA
Tres satisfaisantFOURNIL DE LA FONTAINE
SatisfaisantMONSIEUR GAGIK SAAKIAN
Tres satisfaisantCAVIAR DE FRANCE
Tres satisfaisantPARDE THIERRY
Tres satisfaisantFRUITS & YOU
Tres satisfaisantGAEC DU FARMER CREST
Tres satisfaisantSARL GIRARD
Tres satisfaisantVANILLE LABELLE
Tres satisfaisantFROMAGES ET DETAILS
Tres satisfaisantASSOCIATION EPICERIE SOLIDAIRE DE L'AU
Tres satisfaisantLA MAISON DU PIMENT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 918 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 954
- 2 Seine-Saint-Denis 716
- 3 Rhône 362
- 4 Nord 278
- 5 Hérault 238
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.