Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 718
établissements référencés
8 514
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LEONIDAS
Très satisfaisantCOPADIS
SatisfaisantINTERMARCHE
Très satisfaisantNEW BENIN MARKET
SatisfaisantLA HALLE DES SAVEURS
À améliorerBOUCHERIE AKSARAY
SatisfaisantHIRA
SatisfaisantCORDES
Très satisfaisantALDI MARCHE
SatisfaisantSOULE-CHEMELLO GILLES
Très satisfaisantALTOFENUA EURL
Très satisfaisantKARA MARKET
SatisfaisantSO.BIO
SatisfaisantSODIVARDIERE
SatisfaisantSAS C. ROMAIN
SatisfaisantMARAM
Très satisfaisantLIDL
Très satisfaisantCHATAIN-ROMANETTO
SatisfaisantALDI MARCHE
SatisfaisantPLABENNEC DISTRIBUTION
Très satisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantSTORIA DI GUSTO
SatisfaisantCARREFOUR CITY
SatisfaisantCARREFOUR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 752 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 522 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 514 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,4 % en 2022 à 29,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 039
- 2 Seine-Saint-Denis 782
- 3 Rhône 387
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 253
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.