Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 733
établissements référencés
8 501
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
AUCHAN
Très satisfaisantGHC POULETS
SatisfaisantLAURENT MICHAEL
SatisfaisantVOIRONDIS
Très satisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantCOMPAGNIE DES PATES
SatisfaisantBAGDI
SatisfaisantCONFISERIE PASQUIER
SatisfaisantSTATION MECA SHOP
SatisfaisantEARL MAISON GIGOU
SatisfaisantBURE JOHANN
Très satisfaisantCARREFOUR CONTACT
SatisfaisantLIEU SIT
À améliorerGAGNY SUPERMARCHE
SatisfaisantLIDL
Très satisfaisantVOLAILLES THOMASSIN
SatisfaisantSJ ALIMENTATION
SatisfaisantSUSHI MARKET
Très satisfaisantEURO CASH 2
Satisfaisant8 A HUIT
Très satisfaisantCARREFOUR MARKET
SatisfaisantKL LOGAN
SatisfaisantCARREFOUR MARKET
Très satisfaisantCLEDIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 768 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 539 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 411 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 501 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,4 % en 2022 à 29,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 042
- 2 Seine-Saint-Denis 781
- 3 Rhône 388
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.