Ville

Restaurants à Sarrola Carcopino

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Sarrola Carcopino. Données officielles issues des contrôles DGAL.

9

établissements référencés

CHEZ DAIKA

Satisfaisant
Les Terrasses du Parc, Bâtiment F2, Appartement 25, 20167, SARROLA CARCOPINO

LOVERINI JEAN

Satisfaisant
LA PLAINE, 20167, SARROLA CARCOPINO

CORSICA ARENA

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL ATRIUM, 20167, SARROLA CARCOPINO

FERME MARINE DES SANGUINAIRES

Tres satisfaisant
ZI Baleone, 20167, SARROLA CARCOPINO

CARREFOUR CITY SARROLA

Satisfaisant
RPT DE BALEONE, 20167, SARROLA CARCOPINO

E. LECLERC

Satisfaisant
C C GRAND AJACCIO BALEONE LOT 1, 20167, SARROLA CARCOPINO

SEGAFREDO ZANETTI

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL E.LECLERC, 20167, SARROLA CARCOPINO

MEZZANA BOUCHERIE

A ameliorer
MEZZANA GARE, 20167, SARROLA CARCOPINO

MEZZANA PAIN CHAUD

A ameliorer
MEZZANA GARE, 20167, SARROLA CARCOPINO
Voir tous les restaurants à Sarrola Carcopino

L'hygiène alimentaire à Sarrola Carcopino

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Sarrola Carcopino font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Corse-du-Sud Tous les départements