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Restaurants à Saint Tropez

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Tropez. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

POLE SANTE DU GOLFE DE ST TROPEZ

A ameliorer
RPT GENERAL DIEGO BROSSET, 83580, GASSIN

RESTAURANT DU PORT

Satisfaisant
LE PORT, 17480, LE CHATEAU D OLERON

R.J.J.P

Satisfaisant
28 RUE GENERAL ALLARD, 83990, SAINT TROPEZ

MAISON RUSSE SAINT TROPEZ

Tres satisfaisant
17 PLACE DU 15E CORPS, 83990, SAINT-TROPEZ

HOMER LOBSTER

Tres satisfaisant
8 QUAI JEAN JAURES, 83990, SAINT TROPEZ

SARL MARCEL & CAVAZZA

Satisfaisant
29 B RUE GEORGES CLEMENCEAU, 83990, SAINT TROPEZ

LA TABLE DE LEON

Satisfaisant
11 RUE AIRE DU CHEMIN, 83990, SAINT TROPEZ

LE SAINT TROPEZ

Satisfaisant
17 RUE DE L ESTACADE, 60200, Compiègne

CHEZ LA THAILANDAISE SAINT TROPEZ

15 QUAI DE L EPI, 83990, Saint-Tropez
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L'hygiène alimentaire à Saint Tropez

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Tropez font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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