Ville

Restaurants à Saint Germain

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Germain. Données officielles issues des contrôles DGAL.

91

établissements référencés

LE SAINT GERMAIN

Satisfaisant
62 RUE DU BAC, 75007, PARIS 7

SORZA

Tres satisfaisant
51 RUE SAINT LOUIS EN L'ILE, 75004, PARIS

EARL DE SAINT GERMAIN

Tres satisfaisant
EARL DE SAINT GERMAIN, 60860, BLICOURT

LEONIE SAINT GERMAIN

Satisfaisant
72 RUE DE SEINE, 75006, PARIS

RESIDENCE DE MAINTENON

Satisfaisant
RESIDENCE DE MAINTENON, 78590, NOISY LE ROI

LA FROMAGERIE D'AMELIE SAINT GERMAIN

A ameliorer
15 RUE DE PARIS, 78100, SAINT-GERMAIN-EN-LAYE

LES DELICES DE SAINT GERMAIN

Satisfaisant
66, rue Pierre Semard, 03260, ST GERMAIN DES FOSSES

SARL ROSE

Satisfaisant
16 RUE DU KASTEL, 29710, PLOGASTEL SAINT GERMAIN

MAISON RETRAITE DE SAINT GERMAIN DU BOIS

Satisfaisant
71, Rue Charles Michelland, 71330, ST GERMAIN DU BOIS

RESTAURATION COLLECTIVE

Tres satisfaisant
ROUTE DE STE SOLANGE, 18390, ST GERMAIN DU PUY
Voir tous les restaurants à Saint Germain

L'hygiène alimentaire à Saint Germain

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Germain font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Paris Tous les départements