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Restaurants à Rocroi

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Rocroi. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

MELLENOA

Satisfaisant
8 PLACE D'ARMES, 08230, ROCROI

CARON MICHEL

Satisfaisant
6 rue de BOURGOGNE, 08230, Rocroi

PISCINE

Satisfaisant
13 AVENUE DU GENERAL MOREAU, 08230, Rocroi

EHPAD DE ROCROI

Tres satisfaisant
6 rue de NEVERS, 08230, Rocroi

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR ALEX ET NICO

Satisfaisant
7 RUE DE FRANCE, 08230, Rocroi

DE LA CROIX DE FER

Tres satisfaisant
1824 LA CROIX DE FER, 08230, Rocroi

LA TABLE DE CONDE - LA MAISON DU TRAITEUR

Tres satisfaisant
4 place d'ARMES, 08230, Rocroi

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
route de la PETITE CHAPELLE, 08230, Rocroi

RESTAURANT LES REMPARTS

Tres satisfaisant
10 rue des REMPARTS, 08230, Rocroi

BOUCHERIE CHARCUTERIE BOUDESOCQUE

Satisfaisant
7 rue de FRANCE, 08230, Rocroi
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L'hygiène alimentaire à Rocroi

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Rocroi font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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