Ville

Restaurants à Ploemeur

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ploemeur. Données officielles issues des contrôles DGAL.

55

établissements référencés

TYWANP

Satisfaisant
13 - 14 PLACE DE L EGLISE, 56270, PLOEMEUR

NEVANNEN-BONNIN

Satisfaisant
1 RUE DU GRAZU, 56270, PLOEMEUR

TAM CUISINE VIETNAMIENNE

Satisfaisant
8 B RUE DE KERVAM, 56270, PLOEMEUR

SARL VIALLARD

A ameliorer
20 RUE SAINT BIEUZY, 56270, PLOEMEUR

I M E

Satisfaisant
9 rue Dupuy de Lome, 56270, PLOEMEUR

GHBS - EHPAD KERBERNES

A ameliorer
SECTEUR B QUEVEN LANESTER, 56270, PLOEMEUR

GCS CLINIQUE DU TER

Satisfaisant
Kerbernes, 56270, PLOEMEUR

LES CHEMINS LACTES

Satisfaisant
1 B PL JEAN FALQUERHO, 56270, PLOEMEUR

L'EVEIL DU ROHIG EN PAYS DE LORIENT

Tres satisfaisant
6 ALL DE COPERNIC, 56270, PLOEMEUR

INTERMARCHE

Satisfaisant
LOMENER, 56270, PLOEMEUR
Voir tous les restaurants à Ploemeur

L'hygiène alimentaire à Ploemeur

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ploemeur font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Morbihan Tous les départements