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Restaurants à Paris 15

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Paris 15. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Paris 15

500 PARIS CHARTIER

Tres satisfaisant
21 RUE ALAIN CHARTIER, 75015, PARIS

500 PARIS LECOURBE

Tres satisfaisant
18 RUE LECOURBE, 75015, PARIS 15

LUUMA

Satisfaisant
235 B RUE SAINT-CHARLES, 75015, PARIS

ISHIA CIPRIANI

Tres satisfaisant
14 RUE CAUCHY, 75015, PARIS

CARREFOUR CITY

Tres satisfaisant
17 RUE CHAUVELOT, 75015, PARIS

MAX POILANE

Tres satisfaisant
87 RUE BRANCION, 75015, PARIS

NEO BIO RESTO

Satisfaisant
192 B RUE DE VAUGIRARD, 75015, PARIS

CARREFOUR CITY

Tres satisfaisant
19 RUE VIOLET, 75015, PARIS

ALBERGO 15

Tres satisfaisant
2 RUE MADEMOISELLE, 75015, PARIS

BANGKOK EXPRESS

Tres satisfaisant
5 RUE MADEMOISELLE, 75015, PARIS
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L'hygiène alimentaire à Paris 15

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Paris 15 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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