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Restaurants à Marseille 16

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Marseille 16. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

NIYA SAS

Satisfaisant
21 RUE GASTON CASTEL, 13016, MARSEILLE

B&B HOTELS

Satisfaisant
RUE PASCAL XAVIER COSTE, 13016, MARSEILLE

SPOK

Satisfaisant
SPOK, 13016, MARSEILLE

OUADAH-TSABET MARWA

Satisfaisant
116 PLAGE DE L'ESTAQUE, 13016, MARSEILLE

AYARI

Satisfaisant
60 PLAGE DE L'ESTAQUE, 13016, MARSEILLE

LE 120

A ameliorer
120 RUE CONDORCET, 13016, MARSEILLE 16

FIX 3

Satisfaisant
51 AVENUE ANDRE ROUSSIN, 13016, MARSEILLE

BOULANGERIE HAT'S

Satisfaisant
Plage de l'Estaque, 13016, MARSEILLE

RESTAURANT MARITIME

Satisfaisant
556 CHE DU LITTORAL, 13016, MARSEILLE

LA VERANDA

Satisfaisant
LA VERANDA, 13016, MARSEILLE
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L'hygiène alimentaire à Marseille 16

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Marseille 16 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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