Ville

Restaurants à Macouria

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Macouria. Données officielles issues des contrôles DGAL.

26

établissements référencés

CI.RO

Satisfaisant
3885 RUE OMER BACE, 97355, MACOURIA TONATE

VIAN'N PEYI

Satisfaisant
13 B AV PRIPRI SOULA, 97355, MACOURIA

TOUCAN TOQUE CHARCUTERIE TRAITEUR

Satisfaisant
4773 CHE DE LA CARAPA, 97355, MACOURIA

D.M

Satisfaisant
88 HORTENSIA DOMAINE DE SOULA, 97355, MACOURIA

FIVE MONKEYS SOULA

Satisfaisant
ROUTE NATIONALE 1, 97355, MACOURIA

COLLEGE JUST HYASINE

Tres satisfaisant
Avenue Léopold Heder, 97355, MACOURIA TONATE

FERME BONVIVANT

Satisfaisant
3930 AV DE LA CESAREE, 97355, MACOURIA TONATE

CENTRE INTERGENERATIONNEL BELLE TERRE

Satisfaisant
BELLE TERRE EST, 97355, Macouria

SAS LA BOUCHERIE B2L KOUROU

Satisfaisant
SAVANE MATITI, 97355, Macouria

VIVENDA S.A.S.

A corriger de maniere urgente
P.K.41.5 Savane Matiti, 97355, Macouria
Voir tous les restaurants à Macouria

L'hygiène alimentaire à Macouria

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Macouria font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Guyane Tous les départements