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Restaurants à Les Rousses

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Rousses. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Les Rousses

COLLEGE LE ROCHAT

Tres satisfaisant
MONTEE DU ROCHAT, 39220, LES ROUSSES

MANAULIE

Satisfaisant
142 RTE DU GENIE, 39220, LES ROUSSES

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
1140 ROUTE BLANCHE, 39220, LES ROUSSES

LES P'TITES POULES ROUSSES

Tres satisfaisant
25 RUE DU COMMANDANT DE MONTLEBERT, 54700, SAINTE GENEVIEVE

CLARIN'PIZZ

Satisfaisant
4 PL CENTRALE, 39220, LES ROUSSES

FROMAGERIES ARNAUD

Tres satisfaisant
Fort Henri MARTIN, 39220, LES ROUSSES

FONS DAMIEN

Satisfaisant
304 RUE PASTEUR, 39220, LES ROUSSES

RESTAURANT DE LA FROMAGERIE

Satisfaisant
137 RUE PASTEUR, 39220, LES ROUSSES

LA PASTORIA

Satisfaisant
9 RUE DOM PAUL BENOIT, 39220, LES ROUSSES

LA FROMAGERIE DES ROUSSES

Satisfaisant
137, rue Pasteur, 39220, LES ROUSSES
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L'hygiène alimentaire à Les Rousses

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Rousses font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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