Restaurants à Les Portes-En-Ré
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Portes-En-Ré. Données officielles issues des contrôles DGAL.
7
établissements référencés
LA CABANE DE LA PATACHE
SatisfaisantMANIER SANDRINE
SatisfaisantLE BOUT DU MONDE
SatisfaisantLES HUITRES DE TROUSSE CHEMISE
SatisfaisantLE MILLE PATTES UNIJAMBISTE
SatisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE THIERRY CHAZA
SatisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE THIERRY CHAZAL
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 7 établissements référencés à Les Portes-En-Ré, 6 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 0 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 33,4 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %). À l'échelle du département Charente-Maritime, cette part est de 36,5 % , soit 36,5 points de plus qu'ici.
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure. 3 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juillet 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Les Portes-En-Ré
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Portes-En-Ré font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.