TRADITION GOURMANDE
52 BOULEVARD SAINT GERMAIN, 75005, Paris 5e Arrondissement
SIRET
48940253700026
Département
Activité
Métier de bouche|Vente de denrées sur place
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 18-066454-1 | 17 août 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-075747-1 | 11 juillet 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de TRADITION GOURMANDE
TRADITION GOURMANDE est un établissement de type Métier de bouche|Vente de denrées sur place situé au 52 BOULEVARD SAINT GERMAIN, 75005, Paris 5e Arrondissement à Paris 5e Arrondissement (75005).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 17 août 2018, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 005 établissements contrôlés à Paris 5e Arrondissement, 3,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 239 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de TRADITION GOURMANDE est resté stable entre le contrôle du 11 juillet 2017 et celui du 17 août 2018, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche|Vente de denrées sur place dans le département Paris, 10 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.