THOMAS ARTISAN FROMAGER

THOMAS ARTISAN FROMAGER est un établissement de type Métier de bouche situé au 66 RUE DU COMMERCE, 75015, PARIS à PARIS (75015), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 27 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 2 297 établissements contrôlés à PARIS, 56,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 43,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 25 avril 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 27 janvier 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 40 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Paris 15e Arrondissement, 43 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 57 % affichent le même niveau.