LA FABBRICA
19 RUE DE L'ETOILE, 75017, PARIS
SIRET
51208393200024
Département
Paris
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-076001-1 | 16 juin 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-025386-1 | 04 avril 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-068227-1 | 13 octobre 2020 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LA FABBRICA
LA FABBRICA est un établissement de type Restauration commerciale situé au 19 RUE DE L'ETOILE, 75017, PARIS à PARIS (75017), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 474 établissements contrôlés à PARIS, 2,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 64,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LA FABBRICA est resté stable entre le contrôle du 13 octobre 2020 et celui du 16 juin 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 28 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 17e Arrondissement, 6,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 69,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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