SARFATI MARC
57 RUE HENRI BARBUSSE, 51100, Reims
SIRET
38338934300054
Département
Activité
Boucherie-Charcuterie|Fromagerie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 20-018267-1 | 15 juillet 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-062161-1 | 26 juillet 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de SARFATI MARC
SARFATI MARC est un établissement de type Boucherie-Charcuterie|Fromagerie situé au 57 RUE HENRI BARBUSSE, 51100, Reims à Reims (51100).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 juillet 2020, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 662 établissements contrôlés à Reims, 2,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 45,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Marne, 2 % des 2 003 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 26 juillet 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 15 juillet 2020 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.