RESTAURANT EMERAUDE LE RESERVOIR

RESTAURANT EMERAUDE LE RESERVOIR est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 2 RUE DE LA JUSTICE, 75020, PARIS à PARIS (75020), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 02 février 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 083 établissements contrôlés à PARIS, 76,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 23,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 06 octobre 2021 (« Très satisfaisant ») et celui du 02 février 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 36 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Paris 20e Arrondissement, 82,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 17,2 % affichent le même niveau.