MISTRAL AI

MISTRAL AI est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 92 - 104 RUE DES POISSONNIERS, 75018, PARIS à PARIS (75018), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 990 établissements contrôlés à PARIS, 60,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 39,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,3 % des 24 935 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.