LE SINGE VERT
15 crs mirabeau, 13100, AIX EN PROVENCE
SIRET
84064730900037
Département
Bouches-du-Rhône
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-100876-1 | 25 juillet 2025 | Très satisfaisant | - | Inspection ciblée | |
| 23-064278-1 | 10 août 2023 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LE SINGE VERT
LE SINGE VERT est un établissement de type Restauration commerciale situé au 15 crs mirabeau, 13100, AIX EN PROVENCE à AIX EN PROVENCE (13100), dans le département Bouches-du-Rhône.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 juillet 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 646 établissements contrôlés à AIX EN PROVENCE, 26,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 73,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Bouches-du-Rhône, 59,4 % des 5 597 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LE SINGE VERT est resté stable entre le contrôle du 10 août 2023 et celui du 25 juillet 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Aix-en-Provence, 22,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,6 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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