LE SARRASIN ET LE FROMENT
84-86, RUE SAINT-LOUIS EN L'ILE, 75004, PARIS
SIRET
44182172500013
Département
Paris
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-123360-1 | 19 septembre 2025 | Tres satisfaisant | - | Programmation | |
| 17-085027-1 | 03 octobre 2017 | Tres satisfaisant | - | - |
À propos de LE SARRASIN ET LE FROMENT
LE SARRASIN ET LE FROMENT est un établissement de type Restauration commerciale situé au 84-86, RUE SAINT-LOUIS EN L'ILE, 75004, PARIS à PARIS (75004), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 672 établissements contrôlés à PARIS, 69 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 31 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65 % des 24 738 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.
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