LE FOURNIL DE L'ARTISAN

LE FOURNIL DE L'ARTISAN est un établissement de type Métier de bouche situé au 152 CRS LAFAYETTE, 69003, LYON 3EME à LYON 3EME (69003), dans le département Rhône.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 538 établissements contrôlés à LYON 3EME, 72,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Rhône, 67,5 % des 5 906 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.