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Restaurants à Lyon 3eme

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lyon 3eme. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

INCHANGE

Satisfaisant
133 RUE SERVIENT, 69003, LYON 3EME

CHICKEN PALACE

A ameliorer
43 RUE PAUL BERT, 69003, LYON 3EME

MIRZAHAN

A ameliorer
34 CRS RICHARD VITTON, 69003, LYON 3EME

L'ACQUOLINA

Satisfaisant
152 B RUE MONCEY, 69003, LYON 3EME

4 YOU DELICES

Satisfaisant
320 CRS LAFAYETTE, 69003, LYON 3EME

HIBA REGAL DE SAISON

Tres satisfaisant
138 CRS LAFAYETTE, 69003, LYON 3EME

SEPELA

A ameliorer
1 AV FELIX FAURE, 69003, LYON 3EME

PART DIEU MARKET

Satisfaisant
170 CRS LAFAYETTE, 69003, LYON 3EME

ENIWA RAMEN

Satisfaisant
64 RUE SERVIENT, 69003, LYON 3EME

CHEZ COCO

Satisfaisant
133 RUE SERVIENT, 69003, LYON 3EME
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L'hygiène alimentaire à Lyon 3eme

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lyon 3eme font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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