CANAILLE ET PETRIN
89 RUE PAUL BERT, 69003, LYON 3EME
SIRET
90979046100026
Département
Rhône
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-129949-1 | 07 octobre 2026 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-044704-1 | 09 avril 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation |
À propos de CANAILLE ET PETRIN
CANAILLE ET PETRIN est un établissement de type Métier de bouche situé au 89 RUE PAUL BERT, 69003, LYON 3EME à LYON 3EME (69003), dans le département Rhône.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 octobre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2025, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 578 établissements contrôlés à LYON 3EME, 73,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 26,8 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Rhône, 68,6 % des 6 285 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 09 avril 2025 (« Satisfaisant ») et celui du 07 octobre 2026 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Lyon 3e Arrondissement, 80,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 19,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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