LE BISTROT

LE BISTROT est un établissement de type Restauration commerciale situé au 31, Rue de Strasbourg, 71100, CHALON SUR SAONE à CHALON SUR SAONE (71100), dans le département Saône-et-Loire.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 181 établissements contrôlés à CHALON SUR SAONE, 77,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Saône-et-Loire, 69,5 % des 1 961 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.