PB POULET BRAISE

PB POULET BRAISE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 60 RUE DU GRAND MARCHE, 37000, TOURS à TOURS (37000), dans le département Indre-et-Loire.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2021, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 414 établissements contrôlés à TOURS, 9,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 61,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Indre-et-Loire, 5 % des 1 512 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de PB POULET BRAISE est resté stable entre le contrôle du 18 novembre 2021 et celui du 24 septembre 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Tours, 5,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,8 % affichent le même niveau.