LA CAVE A JAMBON
89 RUE SAINTE, 13007, MARSEILLE
SIRET
87955470700023
Département
Bouches-du-Rhône
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-116012-1 | 09 septembre 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 26-064032-1 | 26 mai 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation |
À propos de LA CAVE A JAMBON
LA CAVE A JAMBON est un établissement de type Restauration commerciale situé au 89 RUE SAINTE, 13007, MARSEILLE à MARSEILLE (13007), dans le département Bouches-du-Rhône.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 09 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 132 établissements contrôlés à MARSEILLE, 4,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 68,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Bouches-du-Rhône, 5,7 % des 5 597 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 26 mai 2026 (« À améliorer ») et celui du 09 septembre 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Marseille 7e Arrondissement, 1,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 80 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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