INSTITUT DES METIERS DE SAINT ETIENNE
1 RUE AUGUSTE COLONNA, 42100, Saint-Étienne
SIRET
30284789200023
Département
Activité
Boucherie-Charcuterie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-005599-1 | 12 septembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-070451-1 | 20 octobre 2020 | Satisfaisant | - | - |
À propos de INSTITUT DES METIERS DE SAINT ETIENNE
INSTITUT DES METIERS DE SAINT ETIENNE est un établissement de type Boucherie-Charcuterie situé au 1 RUE AUGUSTE COLONNA, 42100, Saint-Étienne à Saint-Étienne (42100).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 12 septembre 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 579 établissements contrôlés à Saint-Étienne, 78,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 21,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Loire, 66,5 % des 2 862 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 20 octobre 2020 (« Satisfaisant ») et celui du 12 septembre 2023 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Boucherie-Charcuterie à Saint-Étienne, 80,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 19,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.