ERNEST
25 RUE DE LA MONNAIE, 75001, Paris 1er Arrondissement
SIRET
87922339400021
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-042143-1 | 06 juin 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-021176-1 | 24 mars 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-054384-1 | 29 juin 2021 | Satisfaisant | - | - |
À propos de ERNEST
ERNEST est un établissement de type Restaurant situé au 25 RUE DE LA MONNAIE, 75001, Paris 1er Arrondissement à Paris 1er Arrondissement (75001).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 juin 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 709 établissements contrôlés à Paris 1er Arrondissement, 4,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 53 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 312 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de ERNEST est resté stable entre le contrôle du 29 juin 2021 et celui du 06 juin 2023, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 1er Arrondissement, 3,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.