DU LARD OU DU COCHON

DU LARD OU DU COCHON est un établissement de type Restauration commerciale situé au Place des Marronniers, 94100, ST MAUR DES FOSSES à ST MAUR DES FOSSES (94100), dans le département Val-de-Marne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 9 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 315 établissements contrôlés à ST MAUR DES FOSSES, 72,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Val-de-Marne, 66,6 % des 5 020 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de DU LARD OU DU COCHON est resté stable entre le contrôle du 01 septembre 2017 et celui du 11 septembre 2026, tous deux évalués « Très satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (9 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 13 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Saint-Maur-des-Fossés, 76,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 23,2 % affichent le même niveau.