DEREMOND LUDOVIC
6, rue Jean Jaurès, 10500, BRIENNE LE CHATEAU
SIRET
51409348300014
Département
Aube
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-019200-1 | 06 février 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 18-030695-1 | 21 mars 2018 | Satisfaisant | - | - |
À propos de DEREMOND LUDOVIC
DEREMOND LUDOVIC est un établissement de type Métier de bouche situé au 6, rue Jean Jaurès, 10500, BRIENNE LE CHATEAU à BRIENNE LE CHATEAU (10500), dans le département Aube.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 février 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 20 établissements contrôlés à BRIENNE LE CHATEAU, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 8,9 % des 989 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de DEREMOND LUDOVIC est resté stable entre le contrôle du 21 mars 2018 et celui du 06 février 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Brienne-le-Château, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 80 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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