CENTRE HOSPITALIER JEAN BOUVERI

CENTRE HOSPITALIER JEAN BOUVERI est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au BP 189, 71300, MONTCEAU LES MINES à MONTCEAU LES MINES (71300), dans le département Saône-et-Loire.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 29 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 69 établissements contrôlés à MONTCEAU LES MINES, 7,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 69,6 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Saône-et-Loire, 6,4 % des 2 038 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 19 décembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 29 juin 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 40 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Saône-et-Loire, 1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 69,9 % affichent le même niveau.