CENTRALE D'AFRIQUE

CENTRALE D'AFRIQUE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 58 RUE DES POISSONNIERS, 75018, PARIS 18 à PARIS 18 (75018), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 28 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2022, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 2 012 établissements contrôlés à PARIS 18, 4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de CENTRALE D'AFRIQUE est resté stable entre le contrôle du 21 février 2022 et celui du 28 juillet 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 18e Arrondissement, 6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 72,5 % affichent le même niveau.