CENTRALE D'AFRIQUE

CENTRALE D'AFRIQUE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 58 RUE DES POISSONNIERS, 75018, PARIS 18 à PARIS 18 (75018), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 28 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2022, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 990 établissements contrôlés à PARIS 18, 3,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 57,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 24 935 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.