BRASSERIE MODERNE

BRASSERIE MODERNE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 117 RUE ORDENER, 75018, PARIS à PARIS (75018), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 23 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 2 012 établissements contrôlés à PARIS, 4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de BRASSERIE MODERNE est resté stable entre le contrôle du 28 mars 2017 et celui du 23 septembre 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 27 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 18e Arrondissement, 6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 72,5 % affichent le même niveau.