BRASSERIE FERNAND
127 Boulevard du Montparnasse, 75006, Paris 6e Arrondissement
SIRET
42902955600017
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 21-044838-1 | 08 juin 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-085404-1 | 16 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-065655-1 | 28 juin 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de BRASSERIE FERNAND
BRASSERIE FERNAND est un établissement de type Restaurant situé au 127 Boulevard du Montparnasse, 75006, Paris 6e Arrondissement à Paris 6e Arrondissement (75006).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 08 juin 2021, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 917 établissements contrôlés à Paris 6e Arrondissement, 3,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 52,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 312 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de BRASSERIE FERNAND est resté stable entre le contrôle du 28 juin 2017 et celui du 08 juin 2021, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 6e Arrondissement, 2,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 61,6 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.