BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE
40 rue des Salines, 39000, Lons-le-Saunier
SIRET
33379889000021
Département
Jura
Activité
Transformation de produits carnés
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-120904-1 | 22 septembre 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 24-031667-1 | 30 avril 2024 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-006138-1 | 26 janvier 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-005653-1 | 26 janvier 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-078360-1 | 17 novembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-078353-1 | 17 novembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-071931-1 | 21 septembre 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE
BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au 40 rue des Salines, 39000, Lons-le-Saunier à Lons-le-Saunier (39000), dans le département Jura.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 7 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 75 établissements contrôlés à Lons-le-Saunier, 4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Jura, 4 % des 914 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 21 septembre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 22 septembre 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (7 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 15 mois.
Parmi les établissements de type Transformation de produits carnés dans le département Jura, 10 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 60 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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