AU FEU DE BOIS
PLACE CARNOT, 54000, NANCY
SIRET
81781125000023
Département
Meurthe-et-Moselle
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-034493-1 | 06 mars 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 23-028458-1 | 11 avril 2023 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de AU FEU DE BOIS
AU FEU DE BOIS est un établissement de type Restauration commerciale situé au PLACE CARNOT, 54000, NANCY à NANCY (54000), dans le département Meurthe-et-Moselle.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 330 établissements contrôlés à NANCY, 43,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Meurthe-et-Moselle, 45,1 % des 1 598 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de AU FEU DE BOIS est resté stable entre le contrôle du 11 avril 2023 et celui du 06 mars 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Nancy, 58,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 41,9 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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