AU COEUR DU MARCHE
28 RUE D ALIGRE, 75012, PARIS
SIRET
51358312000037
Département
Paris
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-038001-1 | 25 mars 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-062796-1 | 16 juin 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-039991-1 | 02 juillet 2020 | Satisfaisant | - | - |
À propos de AU COEUR DU MARCHE
AU COEUR DU MARCHE est un établissement de type Métier de bouche situé au 28 RUE D ALIGRE, 75012, PARIS à PARIS (75012), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 402 établissements contrôlés à PARIS, 3,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 64,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de AU COEUR DU MARCHE est resté stable entre le contrôle du 02 juillet 2020 et celui du 25 mars 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche à Paris 12e Arrondissement, 13,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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