ABATTOIR DES HAUTES VALLEES
ROUTE DES CAMPINGS, 05600, GUILLESTRE
SIRET
82386309700015
Département
Hautes-Alpes
Activité
Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-127777-2 | 30 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 25-127777-1 | 30 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-002665-1 | 05 décembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-002665-2 | 05 décembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-014814-1 | 06 décembre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-097608-1 | 06 décembre 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-095708-1 | 28 décembre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-095712-1 | 28 décembre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-088587-1 | 28 octobre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-089953-1 | 15 décembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-095074-1 | 21 juillet 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-001001-1 | 29 juin 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-093862-1 | 20 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-053102-1 | 26 juin 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-052652-1 | 25 juin 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-082607-1 | 12 septembre 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-066094-1 | 14 mars 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de ABATTOIR DES HAUTES VALLEES
ABATTOIR DES HAUTES VALLEES est un établissement de type Chaîne d'abattage d'animaux boucherie/Gibier ongulé élevage situé au ROUTE DES CAMPINGS, 05600, GUILLESTRE à GUILLESTRE (05600), dans le département Hautes-Alpes.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 17 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 41 établissements contrôlés à GUILLESTRE, 63,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 36,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Hautes-Alpes, 59 % des 1 271 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 14 mars 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 30 septembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (17 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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